bulimia

Canoni socioculturali della bellezza femminile e disturbi alimentari

Altri argomenti /

  Disturbi Alimentari e attuali canoni socioculturali della bellezza femminile: l’influenza della pressione culturale in relazione all’esordio di Anoressia e Bulimia Il presente contributo si pone l’obiettivo di esaminare l’influenza degli attuali canoni socioculturali di bellezza femminile in relazione all’esordio di Anoressia e Bulimia nelle giovani donne. In tale direzione la trattazione si dipana mediante un […]

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I Disturbi del Comportamento Alimentare

Disturbi e patologie /

Il cibo è più di qualcosa da mangiare. È nutrimento. Ma anche piacere. È legame: materno, familiare, sociale. È appartenenza, identità, memoria. Gli si attribuiscono, a torto o a ragione, effetti terapeutici, tossici, cosmetici, depuranti. (Anonimo, 2004) Cosa è un Disturbo del Comportamento Alimentare Il disturbo del comportamento alimentare è una patologia caratterizzata da alterazione

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L’identità italiana in cucina – Locavorism – dieta mediterranea – Il Cibo come Cultura – Come apparecchiare la tavola per il gusto dell’appartenenza

Altri argomenti /

Esiste un limite tra comprensione e adattamento, ricostruzione e rielaborazione, studio della teoria e lavoro pratico, così come esiste differenza di consistenza in quanto si ottiene col pestello nel mortaio o con il mixer elettrico. Spetterà al cuoco essere dotto nelle sue variazioni per assecondare le diversità dei gusti. Il cibo suggerisce un’identità territoriale ed

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Sviluppi traumatici

Psicologia /

Abusi, maltrattamenti, o semplice trascuratezza emotiva (neglect), influenzano negativamente lo sviluppo mentale, facendolo evolvere in una generica vulnerabilità a vari disturbi psicopatologici. Alcuni autori (Herman 1992, van der Kolk  et al. 2005) avrebbero circoscritto in una specifica sindrome la condizione che intacca in particolar modo le funzioni integratrici della coscienza e della memoria. Il tentativo

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Alla scoperta del senso di colpa: perché trasgredire ad una regola interna ci fa stare così male

Psicologia /

“Bellissime quelle scarpe in vetrina… costano un po’… però quasi quasi le compro, anche se..!” “No, domani pomeriggio ho tanto da fare, non posso venire con te!” Oppure ancora.. “L’esame è andato proprio male, avrei dovuto studiare di più!” Il senso di colpa l’abbiamo provato tutti almeno una volta nella vita; chi per un acquisto

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NienteAnsia