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Scoprire Altamura: un Viaggio tra Storia, Geografia e Tradizioni

Altamura, situata nel cuore della Puglia, è un comune ricco di storia e cultura. Conosciuta principalmente per il suo pane DOP, questa città affonda le radici in un passato che risale all’era preistorica, con i celebri rinvenimenti fossili delle ossa degli ominidi nei celebri grandi doline. La storia di Altamura è un mosaico di influenze, dai Greci ai Romani, fino ai Normanni e oltre, testimoniata da un patrimonio archeologico e architettonico di grande rilevanza.

Geograficamente, Altamura si trova in una posizione privilegiata, nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia, a circa 45 km da Bari. La sua altitudine, che supera i 400 metri sul livello del mare, le conferisce un paesaggio unico, caratterizzato da dolci colline, pianure assolate e una vegetazione tipica della macchia mediterranea. Le falesie calcaree e i campi coltivati che circondano la città offrono un ambiente incontaminato, ideale per escursioni e passeggiate nella natura.

Dal punto di vista demografico, Altamura conta circa 70.000 abitanti, che convivono in una comunità vivace e legata alle tradizioni locali. Sebbene la popolazione abbia subito una certa flessione negli ultimi decenni, la comunità rimane attiva, con un forte attaccamento alle usanze, come la lavorazione del pane e la preparazione di piatti tipici. Il senso di appartenenza è evidente anche nelle numerose festività e manifestazioni che si svolgono durante l’anno, come la festa di San Nicola, patrono della città.

Economicamente, Altamura è nota principalmente per la sua agricoltura. Le terre fertile della valle circostante permettono la coltivazione di cereali e ortaggi, mentre gli uliveti e i vigneti rappresentano una parte significativa dell’attività agricola. In particolare, il famoso pane di Altamura, riconosciuto come prodotto DOP, è realizzato con grano duro locale e acqua sorgiva, rappresentando un simbolo di eccellenza gastronomica. Questa tradizione secolare della panificazione è diventata un pilastro dell’economia locale e un motivo di orgoglio per gli altamurani.

Oltre all’agricoltura, l’artigianato ha un ruolo fondamentale nell’economia di Altamura. Gli artigiani locali sono maestri nella lavorazione della ceramica, del legno e della pietra, creando opere che custodiscono le tecniche tradizionali e riflettono la cultura del territorio. Le botteghe artigiane offrono prodotti unici, contribuendo a mantenere vive le tradizioni locali.

In conclusione, Altamura è un comune che racchiude in sé l’essenza della Puglia, con una storia millenaria, paesaggi mozzafiato e una comunità vibrante. Ogni angolo di questa città racconta una storia, dalle strade in pietra alle antiche chiese, fino alle tradizioni culinarie e artigianali che la rendono un luogo affascinante da conoscere meglio. Non resta che esplorare Altamura e lasciarsi ispirare dalla sua ricca eredità culturale.